Dorthes opskrifter

4 store modne tomater

1 stort løg

1 fed hvidløg

1 citron

2 spsk olivenolie

1 spsk hvidvinseddike (lys balsamico)

salt og peber

½ -1 potte frisk basilikum

Skær tomater og løg i meget tynde skiver, hak hvidløget fint. Læg løg og tomater lagvis på et fad. Bland hvidløg, saft af citronen, olivenolien og eddiken og smag til med salt og peber. Hæld dressingen over tomatsalaten og pynt med basilikum