Lammekølle m rodfrugter

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Print Friendly, PDF & Email

1 lammekølle
blandede rodfrugter (ikke kartofler) efter smag
olie
salt
peber
hvidløg
Gigant stegepose

Fjern fedt fra køllen, krydr med salt, peber og hvidløgsfed, splittet i to på langs, stik disse ind i kødet. Læg køllen sammen med den ønskede mængde skrællede, ituskårne rodfrugter i stegeposen og dryp med lidt olivenolie.

Læg posen i ovnen på 200 gr. i 2 timer. De sidste 45 min stilles et fad ind med kartofler i både, penslet med olie og drysset med salt og evt. krydderurter efter smag.