200 g smør eller margarine
2 dl sukker
3 æg
revet skal og saft af ½ citron og ½ appelsin
3 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
fedstof til formen
Glasur: 2 dl flormelis, 1 spsk citronsaft, 1 spsk appelsinsaft, 2-3 spsk revet skal
Rør fedstof og sukker til det er hvidt og skummende. Tilsæt æggene 1 ad gangen. Bland saft, skal, mel og bagepulver. Hæld dejen i en randform og bag kagen ved 175 gr i ca 45 min. Lad kagen svale af inden den vendes ud af formen. Sigt flormelis og rør den ud i frugtsaften. Når kagen er kold, glaseres den og der pyntes med revet citrusskal.