Dorthes opskrifter

200 g smør eller margarine

2 dl sukker

3 æg

revet skal og saft af ½ citron og ½ appelsin

3 dl hvedemel

1 tsk bagepulver

fedstof til formen

Glasur: 2 dl flormelis, 1 spsk citronsaft, 1 spsk appelsinsaft, 2-3 spsk revet skal

Rør fedstof og sukker til det er hvidt og skummende. Tilsæt æggene 1 ad gangen. Bland saft, skal, mel og bagepulver. Hæld dejen i en randform og bag kagen ved 175 gr i ca 45 min. Lad kagen svale af inden den vendes ud af formen. Sigt flormelis og rør den ud i frugtsaften. Når kagen er kold, glaseres den og der pyntes med revet citrusskal.