Rødkålssalat

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Print Friendly, PDF & Email

6 pers

450 g rødkål

75 g mandler

4 spsk ribsgelé

2 dl cremefraiche

2 usprøjtede appelsiner

50 g mandelflager

Snit rødkålen fint og hak mandlerne. Pisk ribsgeleen i cremefraichen til en ensartet dressing. Riv appelsinskallen i lange strimler med juliennejern, skær resten af skallen af og skær appelsinen i fileter. Bland fileterne med rødkål og mandler og vend det i dressingen. Risst mandelflagerne på en tør pande og server salaten med flager og revet skal.