Dorthes opskrifter

500 g kalv og flæsk
1 bouillonterning
1 dl kogende vand
1 æg
1 tsk. timian
1/4 tsk. basilikum
1 tsk. salt
1/4 tsk. peber
1 tsk. Knorr aromat
2 spsk. rasp
smør til stegning

Rør terningen ud i vandet og lad det køle af. Rør kødet til en jævn fars med bouillon, æg, krydderier og rasp. Form farsen til små frikadeller. Steg dem i smør ved middelhøj varme i 4-5 min på hver side.