Farspandekage kalv og flæsk

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Print Friendly, PDF & Email

400 g hakket blandet kød

3/4 dl mel 

1 æg

ca 2 dl mælk eller vand/fløde

1½ tsk salt

smør eller margarine til stegning.

Pynt: 4 skiver citron, 4 ansjosfileter, 2 tsk kapers, 2 spsk hakket persille

Rør kødet med mel, væske, æg og krydderier. Form en stor bøf som dækker stegepanden. Brun fedstoffet og steg farspandekagen heri. Vend den ved hjælp af et grydelåg. Læg evt låg over retten til den er færdigstegt. Læg pynten på og drys med persille. Server direkte fra stegepanden.

Server med en let og luftig kartoffelmos og salat