Dorthes opskrifter

4 pers

500 g hakket okse

2 spsk olivenolie

2 løg

500 g røde tomater

2 fed hvidløg

salt og peber

400 g pasta (f.eks penne)

250 g frisk mozzarella

1 potte basilikum

Grøn salat

Brun kødet i olien. Tilsæt hakket løg og svits et par min. Sluk for varmen og bland kødet med tomaterne i tern og finhakket hvidløg. Smag tl med salt og peber. Kog pastaen efter anvisning og lad den dyppe af i en sigte. Bland den med kødet, mozzarella i tern og grofthakket basilikum.

Læg det hele i et ovnfast fad og bag ved 200 gr i 20 min til osten smelter