4 pers

2 kg kartofler

4 spsk olie

100 revet parmesan

2 tsk salt

2 tsk oregano

1 tsk hvidløgspulver

Skræl kartoflerne og skær dem i både. Kom dem i en frysepose og hæld olien over. Bland godt rundt så olien fordeles på alle kartoflerne. Læg dem derefter på en bageplade med bagepapir. Tænd ovnen på 200 gr.

Bland revet parmesan, salt, oregano og hvidløgspulver sammen i en skål. Drys blandingen over kartoflerne - jeg drysser det forsigtigt på hver eneste kartoffel for at være sikker på at mest muligt af blandingen bliver liggende på kartoflerne og ikke bare drysser ned på pladen. 

Bag i ovnen ca 30-40 min eller til de er møre og osten gylden

Kartoflerne på billedet er drysset med mozzarella, vi havde ikke parmesan. Det smager rigtig godt