Dorthes grøntsagslasagne

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Print Friendly, PDF & Email

3 ds hakkede tomater

1 gulerod (groft revet)

1 squash (groft revet)

4 fed hvidløg

lasagneplader 9-12 stk

1 hakket løg

1 hakket peberfrugt

(½ stængel blegselleri) skåret i små tern

1½ dl vand

urtesalt

karry

evt skiver af tomat

revet ost

salt peber lidt sukker

Bland dåsetomater, gulerod, squash, presset hvidløg, løg, peberfrugt og bladselleri i en skål sammen med vandet. Krydr med salt og peber evt en smule sukker (klæder tomat) 

Smør et ovnfast fad med olie. Læg et lag tomatblanding i, drys med urtesalt og en smule karry, læg lasagneplader på osv til det hele er brugt. Slut med tomatblanding. Læg evt skiver af tomater der er ved at blive bløde - hvis du har. Lidt salt igen. Herpå revet ost. I ovnen ca 35-40 min på 200 gr.