Laks med pasta og ost

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Print Friendly, PDF & Email

(4 personer)

500 g laks uden skind

frisk basilikum

revet ost, gerne grana padano

salt

2 dl fløde

pasta efter ønske, frisk pasta er bedst.

Skær laksen i tern på 2 - 3 cm og læg dem i en stegepande og krydr med salt. Tilsæt fløde og lad laksen komme i kog i fløden. Riv osten hen over laks og fløde og brug en ske til at vende laksestykkerne let i ostesaucen.

Sæt panden til side efter  3- 5 minutter, da laksen ikke skal have mere tid. Kog pastaen som angivet på pakken og læg derefter pastaen i et serveringsfad. Hæld laks og ostesauce forsigtigt over pastaen. Tilsæt klippet basilikum.