12 stk
1 æggehvide
1 spsk sukker
100 g hvedemel
½ tsk salt
½ tsk bagepulver
3 dl letmælksyoghurt
2 tsk flydende margarine
Pisk æggehviden til lblødt skum med sukker. Bland mel, salt og bagepulver. Pisk yoghurten sammen med melblandingen til alle klumper er væk. Vend den piskede æggehvide i. Bag dejen til 12 små tykke pandekager på en pande smurt med lidt margarine.
Server med frisk frugt