500 g laksefilet (4 stk)

2 spsk soja

1 tsk flydende honning

½ tsk kinesisk krydderiblanding (eller 1/4 tsk stødt ingefær og 1/4 tsk stødt paprika)

salt peber

Tænd ovnen på 200 gr. Bland soja, honning og krydderier i et ovnfad. Vend laksestykkerne heri og læg dem så med skindsiden nedad i fadet. Sæt fadet i ovnen 10-15 min til laksen føles fast.

Server med ris eller grøntsager

Tip: lav dobbelt marinade. Brug ca. halvdelen i fadet og resten til at hælde over laksen halvvejs, så er der også lidt væde til risene.