Dorthes opskrifter

1 pers

3 dl bouillon

½ spsk tomatpuré

1 laurbærblad

½ tsk salt

peber

150 g roastbeef i tern (rå)

½ spsk soya

1/4 løg fintsnittet

1 gulerod fintsnittet

50 g knoldselleri fintsnittet

1 tsk maizena

Tilbehør: kartofler, hakket persille

Giv bouillonen et opkog med tomatpuré, laurbærblad, salt og peber. Vend kødet i soyaen og læg det i suppen sammen med fintsnittet løg, gulerod og selleri. Lad det simre i 5 min. Jævn med maizena udrørt i lidt vand. Bland hakket persille med de kogte kartofler.